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Les œufs

Nous avons découvert il y a plusieurs années l’existence d’œufs bleus, à notre plus grande surprise. Nous avons acheté ces œufs pour faire des couvaisons et faire naître nos propres poussins. 

En cherchant un peu nous avons découvert d’autres races et des œufs couleur chocolat ! Nous avons donc tout naturellement décidé de croiser plusieurs races de poules, et nous avons maintenant tout un panel de couleur. Toutes nos poules naissent à la ferme soit en couveuse soit sous des poules qui couvent.

 Nous gardons ensuite nos poules jusqu’à leur mort, nous ne renouvelons pas nos pondeuses par « bandes », mais nous rajoutons des jeunes poules quand c’est nécessaire. La basse-cour vivant en plein air, il n’est pas rare malheureusement d’en perdre victimes de rapaces.